Compre com segurança, qualidade e direto da fábrica da Chocolife.
O Chocolate 54% Cacau com Açúcar Demerara Chocolife Food Service 2,01kg foi desenvolvido para profissionais da confeitaria, padarias, cafeterias, cozinhas profissionais e empreendedores que buscam um chocolate de alta qualidade, com excelente desempenho e sabor naturalmente equilibrado.
Sua formulação utiliza 100% manteiga de cacau, sem adição de gorduras vegetais, proporcionando brilho, textura, fluidez e um acabamento superior em diversas aplicações. Produzido com um blend exclusivo de cacau brasileiro, selecionado das regiões da Bahia e do Espírito Santo, oferece um perfil sensorial intenso, equilibrado e marcante.
Adoçado com açúcar demerara, preserva características naturais da cana-de-açúcar e atende consumidores que preferem um chocolate elaborado sem açúcar refinado e sem adoçantes artificiais.
Chocolate meio amargo 54% cacau com açúcar demerara.
INGREDIENTES: Açúcar demerara, massa de cacau, manteiga de cacau, cacau em pó natural, fibra de milho não transgênico, emulsificantes lecitina de girassol e polirricinoleato de poliglicerol e aromatizante sintético idêntico ao natural.
NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Ideal para o preparo de:
Por conter 100% manteiga de cacau, recomenda-se realizar a temperagem para moldagens de bombons, tabletes e coberturas puras. Para massas, recheios e preparações que utilizam outros ingredientes, basta derreter lentamente em baixa temperatura, em banho-maria ou micro-ondas.
Conservar em local seco e fresco.
Marca pioneira em chocolates saudáveis no Brasil, a Chocolife nasceu em 2007 com um propósito claro: provar que um chocolate de alta qualidade pode unir sabor, inovação e ingredientes cuidadosamente selecionados.
Valorizamos o cacau brasileiro, especialmente o cacau amazônico presente em grande parte da nossa linha, além de matérias-primas de alto padrão e formulações desenvolvidas para atender diferentes estilos de vida e necessidades alimentares.
Fomos pioneiros no desenvolvimento do chocolate funcional no Brasil e seguimos investindo em pesquisa para criar produtos que unem indulgência, ciência e nutrição, sem abrir mão da verdadeira experiência de comer chocolate.
Porque acreditamos que podemos nos nutrir gerando momentos de prazer.
Leve para sua produção um chocolate desenvolvido para oferecer excelente desempenho, rendimento superior e o sabor autêntico do verdadeiro chocolate 54% cacau com açúcar demerara.
