Um chocolate que não nasceu apenas de uma receita, mas de uma inspiração divina a união entre a tradição europeia e a riqueza incomparável da floresta amazônica.
Este chocolate amargo 70% cacau da Linha Profissional traz o segredo das fórmulas belgas e suíças, recriado com o que há de mais puro e nobre da América Latina.
Cacau amazônico, intenso e profundo, que carrega a energia viva da floresta em cada nota de sabor. A combinação equilibrada entre massa de cacau, manteiga de cacau e cacau em pó proporciona intensidade marcante, textura refinada e uma experiência sensorial única para os amantes do verdadeiro chocolate.
O resultado?
Um chocolate amargo sofisticado, com brilho, fluidez e sabor intenso, sem acidez excessiva, revelando notas profundas de cacau e uma personalidade marcante o tipo de chocolate que transforma qualquer receita em uma criação memorável.
• 70% cacau
• Puro cacau amazônico
• Inspirado nas fórmulas belgas e suíças
• Sabor intenso e equilibrado
• Excelente brilho e fluidez
• Textura refinada e acabamento profissional
• Ideal para moldagens, coberturas, recheios, ganaches e confeitaria profissional
Massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau, cacau em pó, emulsificantes lecitina de soja e polirricinoleato de poliglicerol e aromatizante sintético idêntico ao natural.
Contém derivados de soja.
Não contém glúten.
