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Apresentamos o Chocolate Chocolife SuperFoods 67% Cacau, elaborado com cacau de origem amazônica e mesocarpo de babaçu.
Com 67% de cacau, apresenta sabor intenso e textura aveludada. É um chocolate nobre e versátil, indicado tanto para consumo quanto para diferentes aplicações em confeitaria, como coberturas, recheios, ganaches, bombons e sobremesas.
CONTEÚDO DESTE ANÚNCIO
• 2 barras de Chocolate Chocolife SuperFoods 67% Cacau
• Peso de cada barra: 1,01 kg
• Peso total do kit: 2,02 kg
• Sabor: Chocolate amargo 67% cacau
CARACTERÍSTICAS DO PRODUTO
• 67% cacau
• Com mesocarpo de babaçu
• Livre de proteína do leite
• Sem glúten
• Sem lactose
• Vegano
• Sem gorduras trans
• Conservação: temperatura ambiente
• Validade: 12 meses
BENEFÍCIOS
• Zero adição de açúcares
• Zero lácteos
• Zero soja
• Zero gordura trans
• Zero glúten
• Produto vegano
INGREDIENTES
Massa de cacau, SNew® (eritritol, fibra de milho não transgênica e estévia), manteiga de cacau, cacau em pó natural, farinha de mesocarpo de babaçu e emulsificantes: lecitina de girassol e polirricinoleato de poliglicerila.
NÃO CONTÉM GLÚTEN.
SUGESTÕES DE APLICAÇÃO
O Chocolate SuperFoods 67% Cacau é versátil e pode ser utilizado em:
• Bombons e trufas
• Ovos de Páscoa
• Barras e tabletes
• Coberturas e recheios
• Ganaches e cremes
• Bolos e tortas
• Sobremesas
• Moldagens e decorações
CHOCOLATE NOBRE – NECESSITA TEMPERAGEM
Por ser elaborado com manteiga de cacau, este produto possui as características de um chocolate nobre.
Para aplicações puras que exigem brilho, textura, contração e desenforme adequado, como bombons, barras, casquinhas, ovos de Páscoa e moldagens, é necessário realizar a temperagem correta do chocolate.
Para massas, recheios, ganaches e preparações combinadas com outros ingredientes, siga o processo adequado à receita e faça o derretimento de maneira lenta e controlada.
SOBRE A CHOCOLIFE
Desde 2007, a Chocolife desenvolve chocolates funcionais buscando unir sabor, inovação e qualidade.
Nosso cuidado está presente desde a seleção dos ingredientes e do cacau de origem amazônica até o desenvolvimento e a fabricação de cada produto.
O Chocolife SuperFoods 67% Cacau combina a intensidade do cacau com o mesocarpo de babaçu, oferecendo uma opção diferenciada e versátil para consumo e aplicações profissionais.
